2016/10/24 15:17

一日之計在于晨，對于寶寶來說，特別是學齡前兒童，早餐一定要“吃飽、吃好”。

兒童早餐應合理搭配

由于寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早晨這頓飯尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，并不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細越好，而是應該進行科學搭配。

據營養專家介紹，科學的寶寶早餐應該由三部分組成，蛋白質、脂肪和碳水化合物。比如：現在最常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋，這樣看起來似乎是吃飽吃好了，實際上也有其不科學的地方，營養搭配不夠均衡。

牛奶加雞蛋，這里已經有了脂肪和蛋白質，但缺少碳水化合物，即提供熱量的淀粉類食品，如果除牛奶雞蛋外再吃幾片面包營養就全面了。油條加豆漿的早餐缺少蛋白質，應該加一個雞蛋。

根據兒童生理特點和熱量特點，考慮到睡眠后往往食欲不振的特殊情況，為兒童配制的早餐，應有足量的米、面主食和一定量的動物性食品作為副食，同時還要有稀有干、清淡可口，這樣才能使孩子樂于接受。

因此，父母必須重視科學安排寶寶的早餐，如果寶寶早餐吃不好，營養和熱量不足，長期下去會影響寶寶的身體發育和精神面貌。