2016/10/20 15:47

不論是寒冷的冬季，還是炎熱的夏季，甚至是舒適的春秋季，燒烤成為了很多人選擇的休閑方式。但是，家有寶寶的媽媽們肯定會有顧慮了，寶寶可以吃燒烤嗎？寶寶多大才能吃燒烤呢？ 

3歲以下的寶寶最好別吃燒烤

寶寶幾歲能夠吃燒烤？這個并沒有統一的說法，但是一般建議寶寶在3歲以后才吃燒烤，主要有兩個方面的原因：首先，戶外燒烤一般以肉類為主，比較少有蔬菜和其他事物，對于3歲以下的寶寶來說，腸胃消化功能發育還不夠完善，如果吃了較多的肉類非常容易消化不良，進而發生胃腸疾病；其次，戶外燒烤一般是由自己來操作，出現烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情況并不少見，這樣的食物如果被寶寶吃下，顯然是不利于健康的，甚至將因此產生腹瀉或食物中毒。

近年也非常流行一些室內燒烤，比如韓國燒烤，日式燒肉等。這些對寶寶來說，無論是哪一種燒烤，這種飲食方式顯然并不是健康的，但是室內燒烤相對來說更健康一些，只要孩子可以開始吃堅硬的肉類，并控制好孩子的食量，還是可以嘗試的。

如何讓孩子健康吃燒烤

3歲以上的寶寶一般來說是可以嘗試吃燒烤的，但鑒于燒烤并非健康的飲食方式，還是要注意適度原則，不要經常吃，也不要吃太多。另外，也可以通過一些注意事項來盡量減低燒烤的危害，比如以下3種方法：

1、葷素搭配

給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配，除了吃各種肉類外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等，甚至可以將肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以縮短燒烤的時間，色彩豐富看起來也更有食欲。

2、縮短燒烤時間

若使用的是冷凍食物，盡量解凍后在燒烤。在烤架上烤的時間過長會焦，也更容易產生煙霧。使用微波爐解凍還能先將一部分的肉汁去除，能讓燒烤時煙霧變少，烤得也更快。

3、合理利用錫紙

如果是烤一些海鮮、嫩肉、菌類或是蔬菜，可以考慮用錫紙來燒烤，不僅能較好地保存食物的鮮美汁水，還可以有效防止肉汁、油脂滴落，避免產生有害物質。需要注意的是，不要再明火上方使用錫紙。