2016/10/12 13:32

靈感一現 為白米粥添滋添味

 
紫薯粥

白米粥美味：青芋白米粥

制作材料：

主料：稻米(100克)

輔料：芋頭(50克)

調料：醬油(5克)鹽(2克)

制作方法：

1.青芋去皮和頭尾，切成六角形，撒上鹽搓揉洗凈。

2.把大米淘洗干凈放入水中煮熟。

3.將高湯、醬油、鹽倒入鍋中煮開。

4.再加入青芋用小火煮七八分鐘就可以了。

白米粥美味：紫薯白米粥

制作材料：大米100克、紫色紅薯一塊、清水約1300毫升。

制作方法：

1、紫薯洗凈，大米用研磨機稍微研磨一下，不要太碎。

2、高壓鍋或普通鍋里加水、放米，大火燒開轉小火熬成濃稠狀。

3、紫薯切片上蒸鍋蒸熟。

4、蒸熟的紫薯加入少許清水調制成泥狀，裝入保鮮袋，保鮮袋一角剪一小口，隨意在米粥上做各種造型。