2016/10/11 11:13

食物單一會導致進餐質量不高，比如家長因早晨時間緊張，導致食譜單調，或者孩子喜歡吃哪一種食物就天天擺在餐桌上，這樣慢慢地孩子就吃夠了，從而導致飯量不均勻、營養不平衡。比如早餐除去牛奶雞蛋，再搭配適量谷類食物，如面條、面包、燒餅、豆沙包等。這樣牛奶雞蛋的優質蛋白才可在體內充分利用。

不少家長認為無論哪種蔬菜都起一樣的作用，選擇任何蔬菜都一樣，結果有的孩子天天都吃土豆肉。要知道，蔬菜的營養主要是提供維生素類、葉綠素及有保健作用的活性因子等，一般來說，按照營養素排列，營養高低的順序應該是深顏色蔬菜大于淺色蔬菜，在具體的顏色上應該是綠色、紅色、黃色、紫色，白色。所以，小兒每天的飲食中至少有1/2或2/3來自于綠色或紅黃色蔬菜。

謹防“甜食綜合征”

吃甜食過多會影響食欲，降低其他食物攝入量，最終造成營養的不平衡。同時吃糖過多在體內經代謝會轉變成脂肪，長期下去也會熱量過剩，形成肥胖。另外，吃糖過多易形成齲齒，還會影響神經系統的活動和智力的發展，在孩子身上可表現為精力不集中，易哭鬧，多動，情緒不穩定等，這被稱為“甜食綜合征”。因此，為了兒童的身體健康要控制甜食，尤其是養成吃飯前后、睡前不吃甜食的習慣。培養兒童養成口味清淡好習慣，多飲白開水，少飲過甜的水及飲料。