2012/2/7 13:41

中秋將至，各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒，在食用“熱氣”月餅時可配著吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。

廣東省藥膳委員會委員黃紅中指出，從中醫營養學角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅并非多多益善。

據介紹，妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。“妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。”黃紅中提醒，對于產婦而言，產后常常亡血傷陰、瘀血內停，多虛多瘀，化生乳汁以養嬰兒，飲食應饑飽均勻，進食營養豐富，易于消化的食物，因此食用月餅更要注意。

黃紅中還提醒，不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌：虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅；陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料制作的月餅；水腫病人忌咸餡的月餅；消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅；熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。記者進一步了解到，食養坊應時推出的養生月餅正走俏市場。