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如何挑選臭豆腐

2016/12/13 17:26

臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉淀則不正常，或者是紅褐色有沉淀，它們基本都分層;這些都屬于不正常的。

如何挑選扁豆

2016/12/13 17:26

扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子

如何挑選魚丸

2016/12/13 17:24

?好的魚丸應該是肉質緊實的，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。

如何挑選魚豆腐

2016/12/13 17:22

1、成品外觀整齊美觀，金黃色均一亮澤。2、產品較有彈性，切面細膩有光澤無氣泡，具油炸魚糕的特有風味。

如何挑選核桃

2016/12/13 17:21

我們用四種方法來鑒別核桃鐵優劣，一看，二摸，三聞，四聽。

如何挑選松子

2016/12/13 17:21

松子是大家所喜愛的一款美味食物，不但味美，營養也豐富。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，

如何挑選豇豆

2016/12/13 17:20

豇豆是我們都會吃到的，也是市場和超市中都會見到的，那么，怎樣挑選豇豆，你們都知道嗎?下面小編就來說一說怎樣挑選豇豆。

如何挑選豬肚

2016/12/13 17:20

豬肚可以做湯，也可以炒食，做法多種多樣，但是它不常出現在我們的餐桌上，個人喜好是一個問題，還有一個原因就是不知道豬肚怎么

如何挑選蟹棒

2016/12/13 17:17

蟹棒選用色白、彈性好、鮮度優良、無特別腥味的肉為最好 ?

如何挑選壽司米

2016/12/13 17:15

一般所說的壽司米，是指日本種的精米，其中以「越光米」和「細錦米」最受顧客歡迎。「精米」即稻米收成以后，經日曬、打谷，再用

如何挑選百合干

2016/12/13 17:13

新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選干燥、無雜

如何挑選凍豆腐

2016/12/13 17:06

如何挑選凍豆腐，顏色應為白色或乳白色，豆腐切面應不出水，表面平整，無氣泡，拿在手里搖晃無豆腐晃動感，開盒可聞到少許豆香氣

如何挑選素雞

2016/12/13 17:03

好的素雞為乳白色或淡米色，稍帶堿味，切開后刀口光亮，看不到裂痕、爛心，摸上去軟硬適中、有彈性。

如何挑選血糯米

2016/12/13 17:00

血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。天然的血糯米經過溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶

如何挑選年糕

2016/12/13 16:58

關于如何辨別問題年糕，專家提供了三個方法：辨別顏色，對顏色白潤、色澤光鮮的年糕要留個心眼；聞氣味，硫磺熏蒸后總會留下異味

如何挑選玉米糝

2016/12/13 16:56

玉米糝沒有等級之分,只有粗細之別。

如何挑選泰國香米

2016/12/13 16:53

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗

如何挑選優質八角

2016/12/13 16:50

八角俗稱大料，顏色有紅棕和黃棕色的，輕輕聞一下，有芳香味和甜味。八角常用于燉肉中，可除去肉的臭氣，起添香作用，所以它又被

如何挑選山蘇

2016/12/13 16:40

山蘇為中型附生蕨，株形呈漏斗狀或鳥巢狀，株高60-120厘米。根狀莖短而直立，柄粗壯而密生大團海綿狀須根，能吸收大量水分

如何挑選珊瑚菇

2016/12/13 16:37

珊瑚菇有很多的品種，顏色艷麗，有紅、黃、白等色。子實體由基部生出多回分枝，基柄粗大，圓柱狀或柱狀團塊，光滑，基部白色，具

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