2016/12/13 15:37

莜麥喜寒涼，耐干旱，抗鹽堿，生長期短，所以山西莜麥的主要產區在晉西北，在中國眾多莜麥品種中，以山西“五寨三分三”為最佳莜麥品種。這個品種自成體系，莖稈粗壯，根系發達，分蘗力強，穗形長大，粒大飽滿，且面白、味美、耐饑。