2012/2/8 18:59

主料：

豬肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。

輔料：

色拉油少許，紅辣椒1個，姜1片；

A：醬油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、淀粉、米醋、香菜各少許。

制法：

1、將榨菜切片泡水10分鐘后，再撈起擰干。[美食中國]

2、將紅辣椒切大塊，木耳切適當大小，姜切末。

3、把豬肉末，調料A一起放入器皿中，拌勻，加入榨菜，紅辣椒和姜末完全拌勻。

4、放3于抹色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚離，罩上微波薄膜，高火4分鐘。

5、撒上香菜、蘸米醋、醬油即可。