2012/2/8 18:58

主料：

生凈豬里脊肉250克，小黃瓜2條。

輔料：

紅糟（系福建一帶用糯米釀酒時加入紅曲米所得的酒糟，色紅，香醇）3大匙，白糖2匙，醬油、姜末各1大匙，精鹽半匙；油3大匙，味精1小匙。[美食中國]

制法：

1、將小黃瓜切成小丁。

2、將里脊肉切丁，加入調料及色拉油，拌勻，覆上微波薄膜，高功率2分鐘， 取出，加入小黃瓜拌勻，再覆上微波薄膜，高功率2分鐘至熟即可。