2012/2/8 18:58

鹽水蝦的主料：

蝦300克。

鹽水蝦的輔料：

姜5片，蒜頭3粒，鹽1匙，酒1大匙，白胡椒粉少許。

鹽水蝦的制法：

1、蝦用牙簽去泥腸洗凈，瀝干水分，放入大碗中，加入調味料，攪拌均勻。

2、蝦取出擺在盤的四周（頭朝外，尾朝內），覆上微波薄膜，以強功率蒸3分鐘即可。