2012/2/8 19:04

老魚家的戲 blog

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微波炸排骨（無油版）

原料：排骨。

主配料：蒜茸、豆豉、辣椒。

副配料：鹽、油、醬油、海鮮醬、姜、料酒。

做法：

注：

1、微波爐的火候各有不同，我家現(xiàn)在用的微波爐是老魚結(jié)婚前就買的老三件，全手動(dòng)，且只有800W，視各微波爐瓦數(shù)不同相應(yīng)增加或減少叮的時(shí)間。

2、或者也可以做成蒸排骨，多加一些水就，用同樣的時(shí)間，就能得到水水嫩嫩的如同新出蒸籠的蒸排骨。

3、不喜歡豆鼓的，可以用豆腐乳來代替，也非常鮮香。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100bg4u.html