2012/4/6 17:08

授權原創博客：kiss戰女
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溫暖的陽光，就這樣坐在家中，美酒熱咖啡再來上一份中國味的披薩，份兒足又好味，濃濃的芝士、嫩滑的雞丁、搭配爽脆花生，帶來鮮辣香滑的繽紛口感，重磅好味道，好好享用吧！

餅底：

高筋粉250g、低筋粉50g、無鹽黃油15g、雞蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水130ml、奶粉10g。

餡料：

雞腿1個、酷客100新奧爾良腌料、麻辣花生一袋、醬油、安佳馬蘇里拉奶酪。

披薩醬：

豬肉末、黑胡椒、洋蔥、黃油、蒜末、番茄醬、番茄、鹽、披薩草各適量。

披薩醬：

1、將剝好皮的番茄切成小丁，洋蔥切成小丁。

2、鍋燒熱，放入黃油燒至溶化，放入豬肉餡、蒜末炒香，放入切成丁的番茄，大火翻炒。

3、倒入洋蔥末、番茄醬翻炒均勻。

4、待番茄炒出汁水后，調入黑胡椒粉、披薩草，翻炒均勻。

5-6、蓋上蓋，轉小火煮10分鐘左