2012/2/8 18:46

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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醬香牛肉玉米堡

原料：牛肉切片、罐裝玉米、米飯、洋蔥、生菜葉、蔥段。

調料：橄欖油、老抽、麻油、韓國辣醬、蜂蜜、料酒、小蘇打、壽司醋、糖。

做法：

1、牛肉切片，用老抽，麻油，韓國辣醬，蜂蜜，料酒，小蘇打，蔥段，腌制半小時左右；

2、新鮮米飯＋玉米粒＋少許壽司醋＋少許糖，拌勻；

3、將2裝在保鮮膜里，捏緊，成米飯團；

4、將3按平，壓實；

5、鍋燒熱后，加入少許橄欖油，熱后，放入飯餅，煎得兩面微黃；

6、加入少許油，熱后，放入腌好的牛肉片，煎熟。起鍋前加入白芝麻；

7、一層飯餅＋一層生菜葉＋一層牛肉片＋一層洋蔥（番茄片，黃瓜片隨意）＋＋一層飯餅。即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100ar1m.html