2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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一款日本口味的，很清淡的，怕有些人不習慣。

原方子是牡蠣肉。我給換成蛤蜊，你也可以用牡蠣

做法：

1、嫩豆腐切塊。

2、去殼的蛤蜊肉，其實不去殼也行，只不過我買的是現成的。加入少許水，豆乳，嫩豆腐一起煮

3、加入清酒，糖，姜絲，醬油少許。[美食中國]

4、出鍋前，撒紫菜沫。按口味放少許鹽。

5、最后裝盤撒青蔥沫，點些香油，不點也行。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010002ht.html