2012/2/8 18:50

海藍(lán)瀾的美食博客 blog

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喜歡吃意面的朋友們有口福了，今天推薦給大家一道西式美味--焗烤鮮蝦蝴蝶面。這道美味操作簡單、百試百成，15分鐘就能搞定一份美味，你還要啥自行車啊。更可心的是，你可以變換你喜歡的各種意面，各種海鮮，然后鋪上奶酪放入烤箱，叮咚一聲后，你的美味就成了。

這道菜的營養(yǎng)價值就不嘮叨了，有蝦有奶酪，從烤箱端出的那一刻，就會讓人迫不及待的撲上去哇。

原料：

蝴蝶面、大蝦、洋蔥、大蒜、馬蘇里拉奶酪、橄欖油、淡奶油、白蘭地、鹽、黑胡椒。

準(zhǔn)備工作：

1、湯鍋里的水煮沸后，加適量鹽，煮熟蝴蝶面。

2、在煮面的過程中，把大蝦去殼留尾，清洗干凈。

3、洋蔥切碎、蒜切片。

4、馬蘇里拉奶酪擦成絲。

做法：

1、小火加熱橄欖油炒香蒜片。

2、放入洋蔥慢慢炒香。

3、放入大蝦一起炒。

4、加一點(diǎn)兒白蘭地或白葡萄酒去腥。