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2012/2/8 18:46
早餐小批薩
喜歡做吐司，喜歡吃吐司，因為它本身很簡單，很淳樸，它就是個很一般的底坯，哪怕只是這樣干嚼著吃它，都不會感覺枯燥，就像，吃了一輩子饅頭，不會有人覺得厭煩，甚至把它當作吃飯之本，菜系一日一變，哪怕一日無菜無肉，不可一日無它，無它，不踏實！吐司也是這樣，把極致的延伸留給愿意賦予它附加值的人，一切隨你。。。
原料：
紅黃彩椒、培根、馬蘇里拉奶酪、雙色吐司片（或原味吐司片）。
輔料：番茄沙司。
做法：
1、紅黃彩椒洗凈，切成小丁。培根切成小丁。吐司切1厘米厚的片。
2、吐司片上抹上番茄沙司，擺進鋪好錫紙的烤盤。
3、先鋪撒一層奶酪絲，再依次放上紅黃彩椒丁，培根小丁，最后再鋪撒一層奶酪絲。
4、烤箱200度預熱好，放入烤盤，中層烤8-10分鐘至吐司表面金黃，奶酪融化即可。
