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2012/2/8 15:29
美容養顏烏雞湯
聽說女人過了25歲皮膚就開始走下坡路了，誰也不想讓“黃臉婆”這個光榮稱號扣在自己的腦袋上。上千元的化妝品像糊墻似的抹在臉上也未必有效，搞不好還弄出個過敏的小意外啥的。養顏必先養內，這是老祖宗留給我們一條永遠不變的硬道理。讓我們行動起來吧，喝點兒美容養顏的烏雞湯，都變得漂漂亮亮的。
原料：
烏雞半只、紅棗10枚、蓮子10顆、薏米10克、枸杞子10克、白扁豆10克、紅扁豆10克、黃芪10克、當歸10克、姜3片、鹽適量。
做法：
1、烏雞剁成小塊，并用清水洗凈備用；
2、將紅棗、蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當歸放在一個碗里，用清水泡5分鐘，并用清水沖洗干凈備用；
3、白扁豆和紅扁豆不易爛可以提前用涼水浸泡一個晚上；
4、烏雞倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，大火燒開，撇去浮沫，要撇干凈；
5、然后倒入所有的材料和姜片，蓋上蓋，小火煮2小時；
6、2小時后打開鍋蓋，調入鹽，大火再煮3分鐘即可。
溫馨小貼士：
1、烏雞是婦科良藥，有滋補肝腎、溫中、補血的功效，女人經常吃烏雞可補血養顏。
2、黃芪補氣，當歸補血活血，對血壓低，經常感到乏力的人有滋補作用，這兩樣東西在中藥店都能買得到，價錢也不貴，有些大型超市在買干木耳、干香菇之類的地方也能找到。
3、在煮湯的時候最好用砂鍋，但電磁爐用不了砂鍋，所以我就用小湯鍋了，如果你有條件還是建議用砂鍋來煲湯。
