2012/2/8 15:24

這是一道簡(jiǎn)單好吃又好看的甜湯，夏天的時(shí)候冰鎮(zhèn)吃，冬天就熱乎乎地吃，都很不錯(cuò)哇！

原料：

銀耳、百合、枸杞、蓮子、冰糖。

做法：

1、銀耳用清水發(fā)開(kāi)，百合剝開(kāi)洗凈，枸杞、蓮子洗凈；

2、蓮子不容易熟，所以要先單獨(dú)先煮著；

3、等到蓮子熟軟了之后，把銀耳、枸杞、百合放進(jìn)去一起煮。加冰糖；

4、等到百合變軟了就可以關(guān)火拉！

提示：

唯一需要特別特別注意的就是——百合這個(gè)東西吧……一不小心就會(huì)煮過(guò)了，煮過(guò)了捏，就會(huì)化掉……我就曾經(jīng)煮一煮，就發(fā)現(xiàn)明明扔進(jìn)去很多百合，居然完全不見(jiàn)了，全部都融化了！而且哪怕你關(guān)火的時(shí)候百合還好好的，但只要在鍋?zhàn)永锱葜?，也?huì)慢慢就化掉了……所以，百合千萬(wàn)煮軟就可以了，而且一定要趕快吃哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49d3bba80100065r.html