2012/2/8 15:23

原料：

白菜、魚丸、鹽、醋。

做法：

1、白菜剁成碎末；

2、在鍋中倒入少許油，將白菜末倒入炒上幾下，然后倒入開水和魚丸；

3、水燒開，白菜煮爛后，倒入水淀粉勾芡，再加少許鹽調味；

4、如果是大人吃，還可以加入少許醋，更開味。

煮這道湯，其實是因為大鍋飯煮出來比較硬，可以用這樣稠稠的白菜湯拌在米飯中，吃起來就不覺得米飯生硬了。魚丸是用來調味，從市場上買現成的。其實也可以自己做，就是太麻煩了……

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