2012/2/8 15:18

YOYOの食色空間 blog

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小甜蝦白蘿卜湯是一道取材簡單、做法容易的排毒提高免疫的好湯。常喝小甜蝦白蘿卜湯，能促進正常體細胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，達到提高人體免疫力，達到恢復健康的目的。喝小甜蝦白蘿卜湯，還能把體內毒素排出，使組織恢復健康，免疫力提高。

白蘿卜特別適合煮湯，它含有的INDOL及酶物質，能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，它抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。搭配營養全面的小甜蝦做成的湯，可以防止骨質疏松，另外還有很強的解毒功能，特別對食積不消、支氣管炎有很好的緩解作用。

原料：白蘿卜1000克、小甜蝦500克、姜一塊、鹽5克。