2012/2/8 15:32

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

怎樣煮出碧綠的綠豆湯，一起來(lái)試試吧。

綠豆湯

原料：

綠豆50克、自來(lái)水600ml。

做法：

1、綠豆洗凈，放入砂鍋中，加入600ml自來(lái)水，開(kāi)火煮；

2、水開(kāi)后煮5分鐘后即關(guān)火，將綠豆湯盛出。

三種水煮綠豆湯，綠豆的用量、水量、煮的時(shí)間都相同，區(qū)別只是水質(zhì)不同，第一個(gè)過(guò)程圖為自來(lái)水。

第二個(gè)過(guò)程中在自來(lái)水中加入了15ml白醋（也可用檸檬汁）。

第三個(gè)過(guò)程圖為純凈水。

同一種食材煮出來(lái)的水，差別竟如此之大。

三杯綠豆湯

左：純凈水。中：自來(lái)水加白醋。右：自來(lái)水。