2013/11/2 09:47

2、包菜剝開，切成細絲，放在冷水中浸泡半小時至脆，撈出瀝干水分，做此菜的墊底。

3、將雞蛋打散，蛋液里加少許的鹽調味，海蠣子先在蛋液里蘸一下，然后裹滿面粉，然后再蘸蛋液，再裹滿面包糠。