2013/11/2 09:49

玉池桃紅的博客 blog

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看《舌尖上的中國》時，看到有一種非常珍貴的菌——松茸的吃法非常簡單，把松茸切片后煎，很受啟發(fā)。俺這次就把杏鮑菇也這樣做了，做好后感覺味道還真不錯。真是簡單快捷美味哈。

這次我加了黑胡椒，做好后就是黑胡椒味道的，味道不錯！當(dāng)然，也可以換成其他味道哈，隨個人喜好吧。

原料：

杏鮑菇，植物油，黑胡椒，鹽。

做法：

1、杏鮑菇洗凈，擦干表面水分，從中間切成兩段，然后豎著切片。

2、平底鍋燒熱，放植物油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中，煎至邊緣微微發(fā)黃翹起，翻面煎，均勻撒上鹽和一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒粉調(diào)味，煎至表面金黃邊緣微焦即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882012710101346174/