2012/2/8 14:29

笛子愛吃的博客 blog

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周末被太后鉗著去看了中醫，說是要給我好好調理下，哎，自己的人生不能自己做主，估計我輕松快樂的時代要終結了。如今每天早晚都要喝下一碗苦苦的十全大補湯，郁悶！

不敢想象將來有一天我不能按照自己的意愿吃喝過日子，那樣的生活一定是煎熬，但是估計俺嫂子會跟我說三個字“很值得”或許到那時我才能體會個中的滋味吧！

其實今天這菜的誕生既有偶然也有必然，偶然是我想吃的那個周末，家里剛好沒有任何肉類，必然是，其實我也有小小限制自己吃肉的瘋狂，我從來就知道自己的飲食十分的不健康，愛吃肉，愛吃茄子，不愛吃菜，偏愛一點辣。不過，以前我會用四個字來帶過“隨心所欲”，可能以后要稍微注意下了，不過我始終覺得，吃肉對我來說是大趨勢，吃素只是小波動，哈哈！

豆腐素咖喱（沒有肉的咖喱同樣美味）

原料：板豆腐、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱、牛奶、鹽等調料。

做法：

1、板豆腐切成小塊，撒一點鹽，沾少量干粉，入平底鍋煎一下，一面煎好后，翻面煎，煎至兩面金黃就可以盛出備用；

2、土豆和胡蘿卜清洗干凈后去皮，切成塊狀，大小和豆腐差不多就行，洋蔥切碎丁；

3、鍋里放適量油，將洋蔥下鍋爆香，下土豆和胡蘿卜塊翻炒；

4、倒入適量開水，放入咖喱塊或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火燒開轉小火燉，直到土豆燉爛，湯汁收干即可。可以放少量雞粉、一點鹽調味，也可以不放。