2012/2/8 14:27

4、在魚香撲鼻時，將蔥絲、姜絲、蒜片和干紅椒粒放在魚身。

5、倒入黃酒。開大火。

6、倒入與酒相等的清水，滴幾滴老抽（不能多，上個色即可），調入少許鹽、雞精和糖，小火慢燉10分鐘，即可。

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