2012/2/8 12:48

原料：

鮮魚1尾(約400克)、黨參12克；姜1段、蔥2根、鹽1小匙。

做法：

1、魚刮凈鱗，去鰓和腸肚，洗凈，切成兩段。

2、黨參沖過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。

3、姜洗凈，切絲，蔥洗凈，切段。

4、將魚加入鍋中，并下姜絲，改中火煮至魚熟嫩，加蔥段、鹽，再煮沸一次即熄火。

Tips：

四季皆宜。可隨季節變化搭配當季盛產的鮮魚煮食。每周可食用1～2次。

特色：

補中益氣、調和胃氣、促進神經傳導。