2012/2/8 14:07

樂生活blog

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五彩雞丁

原料：雞肉、豌豆、玉米粒、胡蘿卜、木耳、蔥花、姜末。

做法：

1、將雞肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一點醬油、幾滴香油腌十分鐘；

2、油熱后，放入蔥花和姜末，炒出香味后倒入雞丁，翻炒至呈現微白的顏色后倒入其余的配料；

3、倒入一點料酒，一點點糖，翻炒片刻，加入鹽、味精，就可以出鍋了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100a220.html