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2012/2/8 14:01
7、放入北極蝦烹入紹酒；
8、煸炒出香味，加少許鹽、白糖、胡椒粉調味；
9、放入黑木耳、和焯好的白蘑菇；
10、翻炒入味，吸進湯汁炒出香味；
11、放入紅黃綠彩椒丁；
12、翻炒均勻；
13、加入水淀粉勾芡湯汁濃郁緊裹在北極蝦上；
14、撒上香蔥末即可出鍋裝盤。
黑木耳的營養：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
彩色的柿子椒也含豐富的維生素C以及椒類堿等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利于增強人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
我食尚小米覺得講理論用于實際關鍵是，每天三餐時不時的要保證這五色五味俱全，對身體那就非常好了，下面就是食物五種顏色的各自密碼：
綠色食物——腸胃天然“清道夫”
黑色食物——通便補肺抗衰老
白色食物——含纖維素可防癌
紅色食物——減輕疲勞預防感冒
黃色食物——維生素C的天然源泉
人體必需的營養物質，是世界上任何單一顏色的食物所無法包括的。只有讓“五色食物”同上餐桌．進行合理科學搭配也稱混搭。才能獲得均衡合理的營養，才是提高人體素質和健康水平的保證。不同顏色的食物對人體健康各有千秋。想要健康，就讓我們-起來關注食物的顏色的功能吧。
紅色：能促進血液循環，振奮心情，減輕疲勞，令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。促使人們將想法付諸實施。
橙黃色：是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。最常見的橙色色素胡蘿卜素，是強力的抗氧化物質，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。黃色食物可刺激神經和激發能量，有助培養正面開朗的心情，增加幽默感，更可以強化消化系統與肝臟，清除血液中的毒素。令皮膚也變得細滑幼嫩。且對集中精力和提高學習興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。
綠色食物：有利于穩定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力并能預防偏頭痛等疾病。含有的纖維素能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病。另外，經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態，更大程度上避免癌癥的發生。
白色：具有很強的能量+有助于激發創意或積極的想法。白色食物含纖維素及一些抗氧化物質，具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。
黑色：保護身心，令人沉著自信。含有17種氦基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養素，有通便。補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養發美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優勢：一是來自天然，所含有害成分極少，二是營養成分齊全，質優量多；三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率。
