2012/2/8 13:49

2、然后放入兩匙生粉，輕輕搓揉一下讓豬肚都接觸到生粉，用水沖洗掉，再放入兩匙鹽，同樣搓揉，用水沖洗干凈。可以把豬肚重新翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的豬肚也用生粉搓揉一遍，用水沖洗干凈，就可以啦。把胡椒粒用刀背壓裂后一半放入豬肚里，把豬肚整個(gè)放入高壓鍋，加入水，一半胡椒粒放在高壓鍋里（喜歡胡椒的多放不喜歡的少放），水開(kāi)后壓半個(gè)小時(shí)，撈出晾涼；

3、切片就可以上桌啦，不過(guò)最好切斜片。吃的時(shí)候點(diǎn)醬油，一定要好吃的醬油哦！