2012/2/8 13:42

授權原創博客：黃河水
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

今天圣誕了，這段時間在新浪博客里很多博友都發了圣誕大餐，看著很誘人。

黃河不是基督教徒，不過這個節，就發一個黃河的家常菜吧，算是湊熱鬧。

原料：

八爪魚、尖椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。

做法：

1、八爪魚擇洗干凈，切段；尖椒、胡蘿卜切片；蔥姜蒜切碎；

2、八爪魚飛水；

3、蔥姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿卜片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻；