2012/2/8 13:35

三石美食blog

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雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，含有大量的維生素A，深受大人和孩子的喜愛。

雞翅做法很多，可燒、可鹵、可炸、可烤，今天的做法是煎雞翅，味道咸香酥脆，成品色澤金黃，絕不遜色于烤箱烤出來的雞翅。口說無憑，還是請大家觀看品嘗吧！

原料：

雞翅、鹽、生抽、料酒、蔥、姜、孜然。

做法：

小叮嚀：

1、雞翅腌制時間要長一些，腌至入味。

2、雞翅不要蒸的太爛了，后邊還有煎的步驟。

3、煎雞翅時少放油，雞翅本身含不少油。

不用烤箱也能做出美味雞翅……香煎雞翅

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100dnyj.html