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2012/2/8 13:32
國(guó)慶長(zhǎng)假一過，老爸老媽就出門旅游去了。本想陪著他們一起去的，年初時(shí)就曾陪伴他們?nèi)ズＤ蠉u游玩過幾天。只是這次他們報(bào)了個(gè)老人團(tuán)，整個(gè)旅程要12天。時(shí)間太長(zhǎng)我走不開。心里一直都很不安。畢竟都是快80的老人了，讓他們長(zhǎng)時(shí)間單獨(dú)出門旅游很不放心。幸好這次的旅程大都是在船上，會(huì)比較輕松，不會(huì)過于辛苦。現(xiàn)在的通訊技術(shù)也發(fā)達(dá)，每天爸媽都會(huì)打電話回來報(bào)平安，讓我安心。這幾天都沒心思好好做飯，就發(fā)一道節(jié)前做的桂花糖藕。祝福爸媽旅途愉快，一路平安！
原料：
藕、糯米、冰糖、糖桂花。
做法：
1、糯米淘洗后用清水浸泡2小時(shí)以上；
2、藕沖洗干凈切下頂部一小段；
3、將浸泡后的糯米用筷子幫忙捅進(jìn)藕的孔洞里；
4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插住；
5、把藕放進(jìn)鍋里，放入足夠的清水燒開，加入冰糖轉(zhuǎn)小火；
6、慢火燉煮約一個(gè)半小時(shí)以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關(guān)火；
7、晾涼后改刀切片裝盤，淋上糖桂花即可。
