2012/2/8 13:30

微涼起天末blog

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《本草綱目》云∶“芥菜利膈開胃”，胃部納薄弱，芥菜可作為食療，芥菜與生姜一同煲湯，連飲，則開胃解毒。市面上有“水東芥菜”，其爽脆無渣、質嫩可口、清甜味美，嶺南優質蔬菜新品種價值。

水東芥菜煮燒鴨，非水煮三國，卻湯色清冽，菜嫩湯鮮。

水東芥菜煮燒鴨：

原料：

水東芥菜、燒鴨。