2012/2/8 13:29

三石美食blog

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茄子就愛這么做著吃，因為小時候媽媽就是這么做給我吃的。無論現在長到多大，走到哪里，都忘不了小時候媽媽做菜的味道，想想都香啊~~

在北京很多菜市場都沒買到家鄉的那種茄子，就是比圓茄子瘦比長茄子胖的那種不胖不瘦的茄子，呵呵。

就用長茄子代替吧。

材料：

長茄子一個、紅椒青椒各1只、蔥片、蒜片適量。

調料：

鹽、生抽、老抽、雞精各適量。