2012/2/8 13:28

80后男人的廚房 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

蒜薹炒雞胗

原料：

蒜薹、雞胗、蔥、生姜、干辣椒適量。

做法：

1、將雞胗洗干凈切成片狀，用料酒，鹽腌15分鐘。

2、將蒜薹洗凈切段備用；蔥姜洗凈切絲，干辣椒切段。

3、鍋中油燒六成熱，倒入蔥段，姜絲，干辣椒爆香一下。