2012/2/8 12:46

切好的蘿卜薄片用鹽腌約10分鐘，讓蘿卜片稍微變軟較好操作。

韭菜切去頭梗部份并取較長的葉片，放進熱水中稍微燙一下變軟即可，撈起過冷水備用。