2012/2/8 12:46

1、準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然后逐漸添加清水，以免餡肉過稀！

2、將肉餡做成丸子的形狀（很簡單的，不用細說了吧！）