2012/2/8 13:18

美麗心情 blog

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原料：嫩仔雞、青梅、洋蔥。

調(diào)料：番茄醬（不要用番茄沙司、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯。

做法：

1、仔雞洗凈，切塊，入開(kāi)水鍋焯水后撈出，用流水洗凈浮沫備用。

2、鍋內(nèi)放油，七成熱時(shí)放入切成粗絲的洋蔥，煸炒至軟后，倒入番茄醬，炒出紅油，下入仔雞，翻炒均勻，倒入雞高湯沒(méi)過(guò)菜面，放入青梅，下泰式酸辣醬、雞精、鹽調(diào)味，大火燒開(kāi)后，中火燜四十分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100908z.html