2012/2/8 13:18

80后男人的廚房 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

雞柳、雞塊和番茄沙司。

做法：

步驟1：雞柳和雞塊都是在超市買的，平時我們大家上班也比較忙，有時候做菜也是越簡單越好。如果你想親自做雞柳的話，你也可以自己做。網上方法大體是：先將雞胸肉切成絲，然后放入腌水中浸泡半小時，腌水調制比例為每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水攪勻，然后再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入面包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多余的面包糠。