2012/2/8 13:06

2、鍋里放干凈的水，加入姜、蔥、酒略煮，再加入鮑魚煮上個(gè)十五分鐘吧，撈出鮑魚倒掉湯。

3、換水（大量的水），放入鮑魚、雞腿（我一般就用兩個(gè)雞腿去皮后煮）、幾顆瑤柱，煮開后換小火，煮個(gè)四、五小時(shí)至鮑魚軟透。

4、撈出鮑魚后擺盤（愿意的話可以燙兩條青菜，倒沒覺得多好吃，好看倒是真的）。