2012/2/8 13:06

做法：

第一天，大盆一個，加滿水，放入鮑魚，浸泡過夜，浸泡之后的鮑魚會變白

第二天，

1、將鮑魚洗刷干凈，修去鮑魚嘴上的硬枕。大鍋加入蓋過鮑魚的水，燒開，略煮一下（大概15分鐘吧），熄火，待涼后再將鮑魚撈出洗干凈。