2012/2/8 13:04

廚房里的狼 blog

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昨天俺家大黃的成績(jī)出來了，英語一如既往的沒過。俺尋思著要安慰一下受傷的孩子（其實(shí)他受傷程度遠(yuǎn)沒我嚴(yán)重），于是乎下午就做了煎餅，就是在陜西的時(shí)候經(jīng)常吃的煎餅卷菜啦！配菜就是經(jīng)典的酸辣土豆絲，涼拌海帶絲，還有俺的銀芽黃花炒韭菜，一看這菜盤子，銀芽、黃花、綠葉，這不是春天嗎？所以就叫它“二月春風(fēng)似剪刀”，牽強(qiáng)附會(huì)的名字。

上菜了。

原料：

蔥絲、綠豆芽、黃花、韭菜

調(diào)料：

鹽、雞精

做法：

1、綠豆芽去根后洗凈，黃花少許提前泡好切成2厘米左右條，韭菜洗凈切成2厘米左右長(zhǎng)條備用；

2、油熱后先將蔥絲爆出香味，下豆芽黃花韭菜，加鹽、雞精，炒熟后出鍋即可。

此菜特點(diǎn)：

韭菜的香味融化了綠豆芽本身的怪味，豆芽非常的脆，黃花防輻射，對(duì)經(jīng)常在電腦前工作的人很有幫助。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002ld.html