客戶端
2012/2/8 13:04
冬季，是胃病的多發(fā)季節(jié)，患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更應(yīng)格外小心，以防舊病復(fù)發(fā)。
胃病患者的冬季飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一要少食多餐;第二，避免過多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物；第三，不要睡前進(jìn)食(尤其是飽食)
有幾種蔬菜有助于養(yǎng)胃：山藥——補(bǔ)脾養(yǎng)胃；南瓜——排毒護(hù)胃；甘藍(lán)——天然胃菜；菠菜——補(bǔ)血通腸胃；紅薯——養(yǎng)胃去積。
今天做一道〔澆汁南瓜〕
原料：
南瓜200克，豬肉肉餡100克，蔥少許，紅辣椒少許（可不用）。
調(diào)料：
料酒、醬油、白糖、淀粉。
做法：
1、南瓜切成0.5cm的薄片，擺在盤子上，放鍋里高火蒸3-4分鐘。
2、在鍋里放入少許的油，倒入入肉末、紅辣椒末。肉炒成一粒粒散開后，加入酒、醬油、白糖和1勺的水。沸騰后，再煮1分鐘，用稀淀粉水勾芡，撒上蔥花，澆到南瓜上。
