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2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
‘天下文章一大抄’的意思就是：用自己的語言表達(dá)別人的思想也算文章。同樣，天下菜譜也是一大抄。其實我們都是廚師，我們每天都在創(chuàng)作。按菜譜的步驟自己動手做一遍也可以算是原創(chuàng)。
【叉燒排骨】這道被人做過無數(shù)次的菜，我們以最簡單的方法再‘原創(chuàng)’一次。
原料：
排骨，叉燒醬，檸檬（不用也可以）
做法：
排骨用叉燒醬腌30分鐘以上，放油鍋里用小火炸12－15分鐘就可以了。因為叉燒醬中糖份較多，所以一定要用小火，并記得翻面幾次。[美食中國]
裝盤后如在排骨上淋點檸檬汁，味道會更加清香誘人。
當(dāng)這道色香味俱全的排骨端上餐桌時，誰能說你不是廚師？
（叉燒醬平時也可以直接和肉一起煮，無需再加其它調(diào)味品）
