2012/2/8 12:54

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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做法：把買(mǎi)回來(lái)的酸筍洗凈，用白糖攪勻備用。富哥說(shuō)糖能解毒，能緩解筍的毒性。而魚(yú)頭用辣椒，姜絲，鹽，雞精，油腌好，混合酸筍放到碟里。

猛火蒸7分鐘，吃之前倒少許豉油