2012/2/8 12:54

烹制方法(三人份)

材料：

牛肉(5兩)、四季豆(6兩)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5湯匙)

腌料：

雞粉(1/3湯匙)、醬油(2湯匙)、油(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)

調(diào)料：

油(7湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/4湯匙)

做法：

1 牛肉洗凈，逆著紋理切成片，加1/3湯匙雞粉、2湯匙醬油、1/2湯匙油和1湯匙生粉拌勻，腌制10分鐘。