2012/2/8 14:41

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一天天時間過的可真快，轉眼間，明天又是周末了。天哪，像我這樣渾渾噩噩過日子的人也會覺得光陰似箭。臻爸今晚又去參加家長會了，很慚愧，應該是我去的，可是，我要照顧臻寶，給他吃飯吃藥~臻寶這兩天咳嗽，所以每天只上半天幼兒園，就接回家來了~前兩天去拿臻寶的微量元素化驗單，結果仍然顯示少量缺鋅缺鐵，內心很難過，是我太忽略了兒子的健康與營養了嗎？內心對兒子對家人總有太多的愧疚，總覺得自己做的不夠，關心的不夠，這段日子以來，我總是沉浸在自己的世界里，內心越來越糾結，情緒也越來越差，知道自己做的很不對很不夠，可總是沒有去改正。

臻爸告訴我，老師跟他說現在的孩子不會缺營養，可能是臻寶吸收不是很好，或許吧，不管原因是怎樣，我都要做出改正，將心思全部放在孩子身上，讓他健康成長。

原料：

雞中翅、洋蔥、紅椒、蒜末、姜末、蔥末。

調料：

鹽、雞精、料酒、大蒜粉、蠔油、椒鹽。

做法：

1、雞中翅剁成小塊，用料酒，鹽，雞精，大蒜粉，蠔油腌制30分鐘以上入味；玉米淀粉和吉士粉以1：1的比例混合，將腌制好的雞翅丁均勻的裹上一層炸粉，抖掉多余的炸粉；

2、洋蔥紅椒切丁，姜蒜蔥切末；鍋里放油燒熱，放入雞米花中火炸至金黃，表皮變硬，撈出后，大火燒熱油，復炸至焦脆；鍋里留底油，依次爆香蒜末姜末，洋蔥紅椒丁，接著放入炸好的雞米花，調入鹽，雞精，椒鹽，少許美極鮮醬油，撒上蔥花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100h1w4.html