2012/2/8 14:31

Jennifer's Kitchen blog

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詞窮了、詞窮了，很家常的一道小菜，要取個別致名字還真傷腦筋。最后，很白目地把所有材料都寫上，于是就有了這個長長的菜名。

雖然名字不怎么樣，但這道菜是“心里美”。黃瓜、蘑菇、雞蛋、牛肉，都是很有營養的食材，加在一起有葷有素又健康，制作又非常的方便，是一道簡單美味的快手菜。

原料：

黃瓜半條、蘑菇3大個、雞蛋1個、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。

做法：

1、黃瓜、蘑菇、牛肉切片。雞蛋打散，加少許鹽和水；

2、鍋里熱油，先炒雞蛋。炒至定型后盛出；

3、鍋里加點油，倒入蘑菇炒到微微變色，加入牛肉、黃瓜、雞蛋，按各人口味加鹽和剁辣椒、辣椒醬調味，一起翻炒約1分鐘即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100hyvw.html