2012/2/8 13:27

依依美食的博客 blog

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很喜歡吃土豆、番薯、芋頭這類粗糧，總是變著法子做一些跟它們有關(guān)的菜。這次做的這個(gè)土豆?fàn)F鴨是我家通常在休息天就有的菜式，為什么非得等到休息天才做呢？難道我家做啥菜還要規(guī)定時(shí)間嗎？哦，當(dāng)然不是啦！只不過(guò)呢，這個(gè)土豆?fàn)F鴨需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，而我平時(shí)下班買好菜回到家最快也要6點(diǎn)半了，如果再做這費(fèi)時(shí)長(zhǎng)的菜，呵呵，估計(jì)晚飯要變宵夜咯。

每次做這道菜的時(shí)候，我都會(huì)放幾個(gè)雞蛋下去一起燜，燜過(guò)的雞蛋很香哦。

原料：

鴨子半只、土豆4個(gè)、雞蛋3個(gè)、生姜一大塊、柱候醬2湯匙、白糖1湯匙、陳皮一塊、生抽2湯匙、料酒1湯匙。