2012/2/8 13:01

授權原創博客：yaya小舍
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昨天晚上我家倆人消滅了半個西瓜，反季的東西貴還沒味，不忍心扔掉瓜皮，炒炒吃吧！

小炒西瓜皮：

1、瓜皮洗凈，去掉外皮，刮凈內瓤，切細條

2、里脊肉切絲，用少許鹽，生抽，雞精，胡椒粉，生粉腌制半小時

3、紅椒切絲，蔥姜片少許

4、鍋燒熱，放少許油，燒至5，6成熱，下蔥姜里脊絲炒至肉變色，下瓜皮翻炒至瓜皮稍稍出水，下紅椒翻炒幾下，加鹽，雞精，快速翻炒幾下出鍋！

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